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ガリバタ鶏さつま

調理時間 20
きくちゃんさん きくちゃんさん
完成写真
[ 公開日:2014年11月27日 ]

ガーリック＆バターでこってりボリューミー。ヤバい美味い！！

4人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2～3人前

  • さつまいも 大1本
  • 鶏モモ一口カット 150g強（袋半分）
  • ニンニク ひとかけ
  • 全酪連バター 15g
  • 丸大豆醤油 大さじ2
  • 素精糖 大さじ1
  • なたね油 適宜

つくり方

調理時間20

  • 1 さつまいもは食べやすい大きさに切り水にさらす。ニンニクは荒いみじんに切る。
  • 2 さつまいもは水気を切って素揚げにする。フライパンにバターとニンニクを入れて鶏肉を炒める。
  • 3 素揚げにしたまいもを鶏を炒めたフライパンに入れ、醤油、素精糖、水（分量外）を入れて炒め煮にする。
  • 4 タレがほぼなくなるまで煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもは素揚げしてからじゃないと煮崩れします。

このレシピを考えたきっかけ

やってみた！

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コメント

2014/12/01 00:00

みるくのしっぽさん みるくのしっぽさん
コメント画像

別件で薩摩芋と人参の素揚げがあり流用。意外と人参にも味が染み込み立派なおかずに！バターとニンニクとの相性抜群でおいしい！

1件のコメントを見る

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